APROVEITE ESSAS DICAS DE GULOSEIMAS
PARA SEU NATAL E ANO NOVO!
Este blog está cheio de receitas para você!
Beijinhos da Sil!!!:-)
Pipoca com Chocolate: alegre as crianças com sua própria felicidade! Sirva uma Árvore de Natal de Pipoca com Chocolate!
13:16Silmara Aldrighi
Sirva no formato que desejar...
...é sempre muito gostoso!
É muito fácil de fazer e é uma delícia!
Veja as diversas opções....
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de milho de pipoca de boa qualidade, 4 colheres (sopa) de açúcar cristal, 4 colheres (sopa) de água filtrada e 4 colheres (sopa) de óleo (de sua preferência). Acrescente ainda 2 colheres (sopa) cheia de achocolatado em pó (usei Nescau) ou chocolate em pó (nesse caso, use 1 colher de sopa).
Modo de Fazer: ponha todos os ingredientes no fundo da panela, misture bem com a colher, tampe a panela e ligue o fogo. Vá misturando até a pipoca ficar pronta. Demora bem mais a começar a pipocar do que a pipoca salgada, porque, internamente, a calda está sendo formada. Não pare de mexer até ficar pronta. Também não deixe ligado o fogo se Ponha numa vasilha, deixe esfriar por 5 minutos e pode comer....rápido assim! Ela gruda um pouco uma na outra, mas fica sequinha. Aí pode soltar as pipoquinhas, se quiser. É só esperar esfriar um pouquinho para não queimar. Ah, USE FOGO BAIXO durante todo o processo.
Dica: se resolver fazer uma medida menor, é só fazer 3 de cada ou 2 de cada. Sempre a medida que usar para um, usará para outro. Utilizo a colher (sopa) como base. Já a quantidade de chocolate em pó ou Nescau (usei Nescau desta vez), não é a mesma quantidade. Se reduzir para 3 medidas de cada (ou 2 de cada), reduza proporcionalmente o chocolate.
Na foto acima ainda não foi acrescentado o Nescau/chocolate.
Faça um BOLO DE PIPOCA
em formato de árvore de NATAL!
http://letspartyblog.com/2013/06/27/bolo-de-pipoca-com-chocolate/
Nunca fiz, mas há quem use chocolate derretido.
Deve ficar ótimo! Farei qualquer dia desses!
http://socorronacozinha.com.br/receita-pipoca-chocolate-derretido
Quer tentar a bala de pipoca?
http://www.juv.com.br/blog/index.php/receita-bolas-de-pipoca-com-caramelo-e-chocolate/
Pipoca colorida...
http://multticlique.com.br/blog/trend/receita-da-vovo-pipoca-colorida/
Sobre a pipoca...
"O QUE VOCÊ JÁ SABE: a pipoca, principalmente a de micro-ondas, é rica em gordura trans, e seu consumo excessivo aumenta os níveis de colesterol ruim e diminui o bom (HDL). "Mesmo as versões light carregam altas quantidades de gordura, ainda que tenham menos calorias", afirma a nutricionista Maria Fernanda Cortez. Além disso, as industrializadas ou vendidas nos cinemas geralmente possuem altas quantidades de sódio, um vilão da hipertensão.
BENEFÍCIOS: se for preparada do modo caseiro, usando apenas um fio de óleo e com pouco ou nenhum sal, a pipoca pode ser tornar um ótimo lanche da tarde. "Ela é rica em fibras que aumentam a saciedade, diminuindo a fome, além de contribuir para regular o trânsito intestinal", explica a nutricionista Maria Fernanda. Uma pesquisa conduzida pela Universidade de Scranton afirma que os antioxidantes da pipoca são os polifenois, conhecidos principalmente por prevenir doenças degenerativas e cardíacas. De acordo com os cientistas, os polifenois e as fibras estão concentrados na casca da pipoca, aquela, que teima em grudar nos dentes."
Veja essa matéria sobre a pipoca e tente muitos outros tipos de de pipoca deliciosas!
Pipoca Gourmet!!!!!
Pipoca doce muito prática e gostosa!
Essa nunca deu errado!
Pipoca Caramelada banhada no Chocolate...
http://receitasnarede.com/receita/pipoca-caramelada-e-banhada-no-chocolate
Pipoca doce de micro-ondas...
Outras receitas de pipoca doce
Beijinhos da Sil!!!:-)
Uma vez por semana faço frango ao forno.
Mas é ele que é fácil e muito saboroso.
Teste você mesma e comprove o que digo!
Teste você mesma e comprove o que digo!
É só pôr tudo dentro de um saquinho próprio:
1kg de filé de peito de frango (sem temperar, nem na véspera),
o tempero pronto (lá em baixo tem a foto dele),
2 batatas médias em rodelas grossas e sem casca, 2 cebolas picadinhas,
4 dentes de alho cortados ao meio e sem a tirinha do miolo,
um "tiquinho" de pimentão em tiras.
Feche com o lacre que vem na embalagem e
faça leves cortes no saco (3 bastam),
para que o ar quente tenha por onde escapar.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Não pus 1 cenoura, porque havia
cortado para a sopa da noite e para salada.
Esqueci de deixar para o frango, mas use 1 pequena, sem casca e em rodelas.
É só isso mesmo!
Esse tempero foi o que comprei recente, mas há maggi, knorr e outras marcas.
Também há opções diferentes além do "orégano e limão".
Teste a sua, mas lembre-se que knorr normalmente tem mais sal.
Depois, retirar tudo do saco na mesma vasilha
e arrumar bonitinho para voltar ao forno médio pré-aquecido,
após besuntar com um pouco de margarina.
Fica lindo e delicioso!
Sei que um frango caseiro, feito com nosso tempero e temperado de véspera,
tem um sabor mais especial e mais saudável.
Mas esse aí foi o mais parecido que achei e sem trabalho algum praticamente.
BOM APETITE!!!!
Uma ótima semana a todos!
Beijinhos da Sil!!!:-)
Eu não sabia o que servir com a fritada de peixe e aí lembrei que
tinha, no meu freezer, em torno de 2 xícaras (chá) de camarão
e também havia guardado caldo que fiz com a casca do camarão.
Pensei logo: "sopa no mel".
Fiz arroz com esse caldo, cebola e alho,
misturei o arroz pronto com os camarões rapidamente fritinhos
em pouco azeite e ovo para enfeitar. Pronto: simples assim!
Receita da Fritada de ensopado de peixe:
Beijinhos da Sil!!!:-)
Peixe com ovinho de codorna - faça uma FRITADA com o que sobrou do ensopado de peixe e ganhe mais um prato!
12:35Silmara AldrighiAproveite seu ensopado, encorpe-o e o transforme em fritada!
Fica simples, mas uma delícia caseira - e você serve na panela mesmo!
Como fazer? Simples!
Primeiro faça o ensopado que postei:
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Corte tudo em pedaços grandes, mas corte.
Pegue quase todo o molho e misture com umas 2 colheres (sopa) de amido de milho
na mesma panela em que fará a fritada e leve ao fogo até engrossar.
Ponha o restante dos ingredientes do ensopado.
Acrescente ovinhos de codorna cozidos e 1 colher (sopa) de cheiro verde.
Disponha os ovinhos igualitariamente, na quantidade que desejar...
À parte, com uma pitada de sal, bata 4 claras e após ficar em ponto de suspiro,
acrescente as gemas e bata novamente. Prove o sal.
Ponha os ovos batidos na mistura que está quente na panela dê uma misturada de leve,
mas de forma que fique com ovos em cima e pegue entre o recheio também.
Se achar que precisa (eu pus), vá levantando um pouco,
com uma espátula, as laterais e pondo um fios rápidos de azeite.
Em forno médio e com tampe, faça a fitada.
Olhe de vez em quando para ver se ficou pronta e pode servir.
DICA: se quiser que fique mais douradinha, pode fazer esse prato no forno.
Sinceramente, eu estava com preguiça de sujar mais e estava com pouco gás.
Bem, para fazer no forno, é pôr os fios de azeite e essa mistura e levar para assar.
Se quiser, um queijo muçarela comprado inteiro e ralado) cai bem.
É simples, não é? E saudável!
Beijinhos da Sil!!!:-)
Do cru à salada de forno!
É só ter berinjela em promoção, que compro e faço variedades com ela.
Sabe o que dá para fazer também com ela?
Pode picar e servir de recheio de torta de liquidificador ou fazer uma pasta!
(só não ponho aqui agora meus links dessas tortas, porque
o blogspot está com problema no link de busca - parece que é com todos)
Uso azeite extra virgem - não posso ver uma promoção de azeite assim no mercado.
Veja a fotos dos que tenho em casa.....
Essa receita também é mole! Depois de tudo cortado e misturado,
o forno faz o resto. Bem, desta vez mudei um pouquinho a receita
para aproveitar os ingredientes que tinha.
O que dá mais trabalho é a berinjela, por isso começo com ela.
Após higienização de tudo, corto as berinjelas em fatias finas e depois
cada fatia em tirinhas finas. Ponho em um escorredor com sal e deixo por uns 15 a 20 minutos.
Ela "suará" e escorrerá uma água um pouco escura.
Enquanto isso, fui juntando em uma vasilha:
1 tomate picadinho (sem sementes), 8 dentes de alho, 4 cebolas em rodelas finas,
1 pimentão verde pequeno em tiras e 20 azeitonas verdes.
Assim que a berinjela escorreu toda, espremi e
a pus nessa vasilha com as verduras.
Senti se estava boa de sal e acrescentei bastante azeite,
quase como se fosse fazer o bacalhau.
Levei ao forno (pré-aquecido médio a baixo por causa do azeite) e
cobri com papel alumínio (a parte brilhosa para baixo).
Após 20 minutos, retirei do forno, levantei o alumínio e
misturei tudo. Pus por mais 15 minutos, antes de retirar o alumínio.
Depois, levou mais uns 15 a 20 minutos.
Preferi ir lá de vez em quando, retirar para misturar e regar com
o próprio azeite dela, para não ficar seco em cima.
Deixei esfriar, levei à geladeira e servi como acompanhamento no almoço.
O que sobrou, como o liquidificador daqui quebrou e
não deu para comprar outro hoje pra fazer uma torta para o lanche,
usarei o mixer para fazer uma pasta.
Aproveitarei o que sobrou do pão e farei torradas.
Assim, é mais um prato!
BOM APETITE!!!!
Beijinhos da Sil!!!:-)
