Festival do Bacalhau no Ano Novo: É uma Ceia Luso-Brasileira com Certeza! Escolha uma opção, se Conseguir!
14:01Silmara AldrighiInspire-se e se divirta com suas próprias criações utilizando o bacalhau!
PRATOS PRINCIPAIS
Bacalhau à Minha Moda
(Silmara - Doce Lar Para Você)
Bacalhau à Moda da Minha Sogra
(o de cima foi uma adaptação desse abaixo)
Torta de Batatas com Recheio de Bacalhau
(mais uma opção para quem quer aproveitar o que sobrou da Ceia ou comprou pouco bacalhau)
Bacalhau à Lagareiro
Bacalhau Crocante ao Alho
http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2011/12/bacalhau-crocante-ao-alho-para-suas.html
Bacalhau Assado
Empadão de Bacalhau
Empadão de Bacalhau - Massa Goiana
Bacalhau de Improviso
ENTRADAS
Bolinho de Bacalhau
http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2012/06/bolinhos-para-todos-os-gostos-aipim.html
http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2012/06/bolinhos-para-todos-os-gostos-aipim.html
ACOMPANHAMENTOS
Pudim de Bacalhau da Minha Sogra
(uma delícia dos Deuses)
Salpicão de Bacalhau
SOBREMESAS
http://www.cuisineduportugal.com/pt/sobremesa.php
http://www.slideshare.net/XanaAbreu/receitas-portuguesas-bolos-e-sobremesas
Pastelzinho de Belém
(Pastel de Nata - para não ter trabalho de fazer, supermercados vendem pronto a caixinha com 6 da marca Habibbs e há portuguesas que vendem por encomenda)
PARA FINALIZAR, UM LINK DE DELÍCIAS PORTUGUESAS:
GOSTOU??????
TEM MAIS...
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FESTIVAL DO RISOTO DE BACALHAU
Receita de Camarão Internacional, mas poderá trocá-lo por bacalhau pronto desfiado:
O que sobrar, se picar/desfiar, poderá usar em um risoto de bacalhau
ou pode passar no processador e fazer um bolinho para fritar:
http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2011/04/risoto-arboreo-com-camarao.htmlou pode passar no processador e fazer um bolinho para fritar:
Espero ter ajudado!
BOM APETITE!
Bejinhos da Sil!!!:-)
2 comentários
Silmara,
ResponderExcluirEste Natal terei umas 25 pessoas em minha casa no Natal e só terei uma pessoa para me ajudar.
Comprei 01 peru, 01 tender. Queria que me orientasse de como posso fazer a minha ceia ficar muito gostosa, facil e pratica.
Completando...
ResponderExcluirPARA O DIA SEGUINTE, A DEPENDER DO QUE SOBRARÁ, poderá criar tortas (recheio de peru refogado na cebola e temperos que desejar): http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2011/11/torta-de-batatas-pratica-e-deliciosa-o.html OU http://docelarparavoce.blogspot.com.br/2012/06/torta-simples-saborosa-e-sensacional.html
Também poderá criar arroz de diversas formas (usar o colorido que sobrou e fazer um arroz de forno, com requeijão, milho, ervilha e pedaços de chester, desfiado ou não) e ainda o incrementar com a batata-palha após fazer a mistura e ela ficar pronta para ir à mesa. Veja um link também, mas é melhor usar sua imaginação com essas dicas e a depender do que sobrou da ceia - e enfeitar com as frutas que sobraram: http://www.receitasmaisvoce.com/receita/receita-de-arroz-7-cereais-com-chester.html OU http://br.recepedia.com/pais/busca/arroz
Um abração
Sil!