Claro que você tem mil e uma outras opções, mas seguem abaixo dicas de sobremesas que já postei, para que possa utilizar uma delas em suas comemorações. Aliás, as férias de janeiro serão também uma ótima oportunidade para testá-las. Para comemorar meu aniversário hoje, nada melhor que dar esse presente a você!

Sobremesa de Sorvete com Chocolate 

http://docelarparavoce.blogspot.com/2011/01/sobremesa-de-sorvete-com-sonho-de-valsa.html
 

 http://www.docelarparavoce.blogspot.com/2011/01/creme-de-sonho-de-valsa.html

 

Ingredientes: 1 pote de 2 litros de sorvete de sua preferência (crocante, flocos, brigadeiro, chocolate....), 2 caixas de BIS e brigadeiro.

Ingredientes do brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 02 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher (sopa) de margarina/manteiga.

Modo de Fazer: unte o pirex com margarina/manteiga. À parte, misture, em panela antiaderente, os ingredientes do brigadeiro e ligue o fogo médio. Misture até que fique no ponto mole de brigadeiro. Despeje no fundo do pirex untado. Retire o pote de sorvete do congelador. Pique, com ajuda de uma faca, as 2 caixas de BIS e espalhe os pedacinhos por cima desse brigadeiro, deixando uns pedacinhos de BIS e uns 3 BIS inteiros para enfeitar. Se o sorvete amolecer bem de leve, vá colocando-o sobre o BIS e o alise até que fique uma camada igual. Enfeite-os com o pouco de pedacinhos de BIS que guardou e com os 3 inteiros. TODOS adorarão essa sobremesa. Ponha no congelador e tire um pouco antes da hora de servir.

Dica 1: na hora de servir, poderá cortar um pedaço e virar ao contrário para o brigadeiro ficar por cima e somente aí que põe os enfeites.

Dica 2: ao invés dos pedacinhos de BIS e os inteiros, pode pôr granulado de chocolate. Alguns enfeitam com caldas, outros, mesclam cereja com chocolate, outros põem frutas por cima do granulado. Outra opção é o coco ralado.

Dica 3: alguns invertem as camadas ou as alternam entre o brigadeiro e o sorvete, com BIS picado entre elas.

Dica 4: essa torta fica mais bonita ainda se comprarmos 1 caixa a mais (ou outra de BIS de chocolate preto ou de BIS branco) e deixar 1 de branco e outra de preto para intercalar, forrando as laterais de uma forma com aro removível, para servi-la inteira. Veja a foto, pois é fácil de fazer isso. Também muda de acordo com a cor do sorvete e os detalhes do enfeite.

Bem, quem não gosta de rabanada? Ela também é chamada de "Fatia Dourada" em alguns lugares. O que importa é que é gostosa! Uso o leite condensado com leite para molhar o pão. A maioria usa leite com açúcar. É só um toque a mais, pois é sempre uma delícia. Veja como é simples e gostosa essa maravilha! Veja também outras dicas e variações dessa receita.

Dica 1: às vezes, não sei o porquê, acabo precisando bater mais ovos ou colcar mais um pouco de leite na mistura com o leite condesnado. Acho que é o pão que pode absorver mais ou porque deixei escorrer pouco ao tirar do leite com leite condensado, antes de mergulhar no ovo, algo assim.

Dica 2: quando falo ovos batidos tipo omelete, há 2 opções. Dá certo, tanto se você bater os ovos , como se preferir bater as claras em neve, acrescentar as gemas em seguida, para bater tudo junto. É nessa mistura que se põe a fatia, após retirá-la da mistura do leite. Prefiro a segunda forma, mas já bati tudo junto e também ficou legal sim. Uma das diferenças é que se gasta mais ovo se bater junto e fica menos fofo.

Dica 3: só polvilho com açúcar e canela para evitar que derreta o açúcar e fique aquela calda ao retirar da geladeira.

Dica 4: se não quiser usar leite condensado, retire-o de sua receita. Para a mistura onde mergulhará as fatias, use então 500ml de leite com açúcar na proporção de doce que desejar.

Dica 5:  não reaproveite depois o óleo.