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Dia de preguiça na cozinha.......mas acabou dando tudo certo.Como estou com muitas viagens a trabalho,tenho usado mais a criatividade na correria......e aproveitado o que tem sobrado na cozinha.Fiz esse prato e frango à milanesa de forno. Maravilha!Aliás, pode-se fazer os frangos, deixá-los na assadeira e assá-los no dia seguinte.Mas pode servir só esse prato também.Como já estou com viagem para Acre e Alagoas esta semana,o domingão de hoje foi para...

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No sábado, costumo resolver coisas fora de casa, pela manhã,e normalmente ainda almoço em casa.Sempre adianto algo antes de sair ou faço algo rápido ao voltar!Aproveito o que sobrou na geladeira e os temperos que sempre congelo picado(a cenoura também congelo picado e brócolis)Sabia o que ia fazer antes mesmo de sair.... ...não queria um arroz colorido (tudo junto)e assim inovei um pouco e ficou bem gostoso.Simples, mas gostoso!O...

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É muito bom e fácil de fazer!Esse acompanhamento é leve e é 10!VAMOS À RECEITA!!!Sabe a receita de suflê de queijo que já postei neste blog?Resolvi fazer um teste: não refogar nada para não usar nenhuma gorduraalém daquela que já vem em cada ingrediente e bater quase tudo no liquidificador.Pois não é que deu certo e a gente até sentiu maior leveza nela?E ficou muito boa também. Mesmo...

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Um prato fácil de fazer e bem gostoso! Primeiro fiz o molho para levar à mesa, com o macarrão, assim que ficasse pronto.Mais abaixo falo desse molho que ficou em torno de 500 a 800ml.Você verá que foi mais postagem que trabalho de fazer a própria receita....VAMOS À RECEITA!Para o macarrão, é só cozinhar a gravatinha /farfalle(ou "laço", em Portugal) na forma indiada pela embalagem(nesse caso, usei a marca Barilla).A...

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Comemos esse bolinho em Macapá e estava muito gostoso!Pesquisei e descobri 2 receitas muito gostosas(livro Abril - cozinha Regional Brasileira - Amazônia),sendo que a primeira parecia mais com as dicas que o Chef do restaurante nos passou.Essa postagem é em homenagem à minha querida amiga Cícera Rolim,que tirou essas fotos durante nossa viageme hoje, assim como nós, comemorou um feliz dia das mães.Felicidade para todos nós!BOLINHO DE PIRARUCU E...

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Nada como  almoçar fora no dia das mães e ficar com tempo para postar mais receitas....Bem, havia experimentado uma caldeirada há anos em Belém e agora saboreei em Macapá.Tomei um suco de taperebá (cajá, no nordeste).O prato estava gostoso e simples e nos pareceu mais light.Aproveitei o dia de hoje para uma homenagem diferente!Embora prefira peixe de água salgada, gostei do Filhote!O prato pode ser feito com outro...

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De minha viagem antiga à Belém,ainda guardo receitas repassadas por um casal de ex-vizinhos que veio de lá,mas deixo primeiro esta receita, embora nunca a tenha preparado (só provei).Sei que muitas pessoas adoram açaí e que essa frutinha está na moda há tempos.É mais por vocês que gostam que resolvi postar,do que pelo meu paladar. Curti, mas não sou muito de açaí.Mais a frente postarei outras sobremesas com...

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Foi bem fácil de fazer e todos gostaram:sabor caseiro, ingredientes simples e muito amor!É fácil de fazer. Usei a panela de pressão, mas pode ser sem ela.Ah, usei os temperos e verdurinhas que tinha já cortado e congelado.Ingredientes: 400g de bife de alcatra (pode ser outro que goste mais - fiz com o que estava em promoção), 1 cebola grande descascada, retiradas as pontas e cortada em 6...

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Adoro conhecer a gastronomia local.Sempre gosto de interagir com Chefs dos restaurantes e seus funcionários.Assim, sempre aprendo algo mais, quando não consigo aprender o próprio prato que escolhi.No caso, a Chef portuguesa era a Sra. Judith Gonçalves.No caso do Obelisque qualquer prato parece e é mesmo delicioso,além de apresentar cardápio bem variado.Como entrada, pedimos essa pasta com pão sírioe bolinhos de bacalhau. Estávamos em 3 eacabou sobrando um pouco do...

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