CamarĂ£o Internacional (aqui no blog "Doce Lar Para VocĂª" e nos restaurantes "Camarões" e "Coco Bambu")

07:19Silmara Aldrighi
VocĂª gosta de camarĂ£o?JĂ¡ experimentou o delicioso e requintado CAMARĂƒO INTERNACIONAL?É uma delĂ­ciaaaaaaaaaaaaa!!!!!!Resista, se for capaz!Esse prato Ă© encontrado em restaurantes do Nordeste, como o Camarões, em Natal, e o Coco Bambu, em Fortaleza e BrasĂ­lia (devem existir em outros lugares). AliĂ¡s, os 2 restaurantes sĂ£o maravilhosos! JĂ¡ comi esse prato uma vez em cada um deles...ou seja, 3 vezes!VocĂª tem atĂ© dĂºvida sobre o que vai escolher para...

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Cachorro-Quente PortuguĂªs (Receita que aprendi com uma Chef de BelĂ©m do ParĂ¡)

16:22Silmara Aldrighi
Cachorro-quente portuguĂªs,uma delĂ­cia para todas as idades!Comprove!Fiz bastante hĂ¡ uns 12 anos e nunca mais.Diferente de BrasĂ­lia, em Fortaleza, a minha cozinha era bem grande,tinha uma bancada maravilhosa e eu fazia quitutes incrĂ­veis....TambĂ©m o tempo para me dedicar Ă  culinĂ¡ria ficou menor,mas "vira e mexe" retomo Ă s receitas que estavam guardadas e Ă© sĂ³ festa!Ah, a massa de pĂ£o Ă© caseira, mas nĂ£o dĂ¡ trabalho nĂ£o e rende uns 15 pedaços....

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Doces Chefs: Torta de limĂ£o da minha Sogrinha!

19:04Silmara Aldrighi
JĂ¡ fazia essa torta atĂ© de olhos fechados, mas faz mais de 10 anos que nĂ£o a faço. Minha mĂ£e adorava e passou a fazer tambĂ©m. Minha sobra, um quituteira de primeira, tanto para doces, como para salgados, ensinou algumas dessas maravilhas que faço hoje. Se vocĂª gosta de limĂ£o como eu, resista se for capaz!Ingredientes da Massa: 1 colher (sopa) de fermento em pĂ³, 1 gema, 4...

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Doces Chefs: Torta de Biscoito da MĂ£ezinha

19:01Silmara Aldrighi
Lembro-me que foi as pessoas adoravam essa torta da minha mĂ£e e foi uma fase mesmo em que ela tinha que fazĂª-la para todos que visitavam meus pais. Depois resolveu servir pudim, bolos, outras tortas, mesmo sabendo que essa torta fazia sucesso, mas Ă© que ela adora receber bem e sempre gosta de variar nos quitutes para os que aparecem por lĂ¡.....Bem, a torta Ă© simples de fazer e tambĂ©m gostosa. Mas...

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Doces Chefs: Torta de Caranguejo/Siri da Amiga MazĂ© (Ă© uma delĂ­cia e fĂ¡cil de fazer!)

18:59Silmara Aldrighi
Gente, Ă© muito prĂ¡tico e saboroso. Bom mesmo para surpreender alguĂ©m Ă  noite.Com uma salada e arroz branco basta.Faça uma sobremesa prĂ¡tica para finalizar e boa sorte!Se nĂ£o tiver carne de caranguejo ou siri (que a gente compra pronta mesmo e congelada),use o recheio de sua preferĂªncia(bacalhau, camarĂ£o, peixe, espinafre com ricota, rĂºcula com tomate seco e queijo, etc).Sobre a MazĂ© (Maria JosĂ©)....É uma amiga de muitos anos...

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Salada ao Molho de ManjericĂ£o (e Dicas de Outros Molhos e Saladas)

14:31Silmara Aldrighi
 Ingredientes da Salada: 1/3 maço de alface roxa rasgada, 1/3 maço de alface americana rasgada, 1/3 maço de rĂºcula rasgada, 200 g de queijo brie em cubos, 200 g de tomates cereja (ou tomate seco), sal (a gosto), pimenta-do-reino a gosto, ½ colher (chĂ¡) de aĂ§Ăºcar e azeite a gosto. Misture ligeiramente e sirva com o molho.Ingredientes do Molho: ¼ de xĂ­cara de folhas de salsa (bem apertadas...

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PĂ£o-de-Mel PrĂ¡tico e Gostoso (fĂ¡cil : a massa Ă© de liquidificador...)

13:14Silmara Aldrighi
Quem nĂ£o gosta dessa delĂ­cia? E de vez em quando nĂ£o faz mal!TambĂ©m indico outros links para vocĂª ter mais de uma opĂ§Ă£o de receita.Fiz essa delĂ­cia hĂ¡ uns 12 anos, com a receita da querida OfĂ©lia,mas ela ficou gravada em vĂ­deo cassete e ainda preciso recuperĂ¡-la.A receita abaixo Ă© da Ana Toscano e me pareceu maravilhosa e prĂ¡tica!Quando o tempo esfriar mais por aqui, em BrasĂ­lia, farei...

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